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대추야자는 흑설탕처럼 진하고 독특하지 않은 단맛이 특징인 과일입니다.
한국에서는 대추야자라고도 불리는 이 식품은 말린 과일로 최근에는 슈퍼나 약국 등 많은 장소에서 볼 수 있게 되었습니다.
건강 식품으로 주목을 받고 있는 대추야자는 다이어트 식품으로도 효과적이라는 것을 알고 계십니까?
이번에는 대추야자를 도입한 다이어트의 방법과 주의 사항에 대해 설명을 하도록 하겠습니다.
대추야자 다이어트란?
몸에 좋지 않은 정크 푸드나 달콤한 과자를 먹는 대신 대추야자를 먹어서 맛있고 즐겁게 살을 빼는 것이 대추야자 다이어트입니다.다이어트 중에는 기본적으로 단 음식을 자제하는 것이 가장 권장되고 있습니다.그러나 아무래도 단 것을 먹고 싶은 경우에는 대추야자를 선택하는 것을 추천합니다.대추야자의 고급스럽고 강한 단맛이 마음을 채워주는 동시에 신체에 기쁜 영양소도 제대로 섭취 할 수 있습니다.
대추야자가 다이어트에 효과가 있는 이유
대추야자는 당질이 많고 단맛이 강하기 때문에 다이어트 음식에는 적합하지 않은 것이 아닐까 생각하는 분도 있지만, 실은 다이어트에 강한 도움이 되는 식품입니다.그 이유를 설명해 드릴게요.
영양가 높은데도 칼로리는 적어
대추야자는 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 영양가가 높은 식품입니다.한편, 대추야자의 칼로리는 가식부 100g 당 266kcal로 비교적 저칼로리입니다.1개의 열매(20g 정도)는 53kcal이기 때문에 칼로리 제한을 하는 다이어트의 경우에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 점이 매력입니다.또한 대추야자는 지질도 적고, 100g당 지질은 단 0.2g에 불과해 지질의 양이 걱정되는 분들에게는 아주 좋은 포인트입니다.
단맛이 강한데도 GI 수치가 낮고 혈당치가 급상승하기 어렵다
대추야자는 당질이 많기 때문에 100g 당 64.3g의 당질이 포함되어 있습니다.그러나 식이섬유도 제대로 포함되어 있기 때문에 당질이 몸에 흡수되는 속도가 느립니다.혈당치의 상승 스피드를 나타내는 GI치(글리세믹 인덱스치)는 31-50(데이터 100g)으로, GI치 55이하의 저GI 식품으로 분류됩니다.
혈당치가 급상승하게 되면 비만의 한 요인이 되는 인슐린이 분비되기 쉬워집니다.저GI 식품으로 혈당치의 상승이 완만한 대추야자가 다이어트에 적합하다고 할 수 있습니다.
다이어트 효과가 있는 영양소가 다량 함유
대추야자는 다이어트 중의 고민을 덜어 주는 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.대추야자에 포함되어 있는 영양소는 구체적으로 어떤 고민을 덜어 주는 것일까요
스트레스 완화
다이어트 중에는 먹고 싶은 것을 참을 수도 있기 때문에 스트레스를 느끼기 쉬운 상태입니다.또, 일상생활 속에서의 초조함은 폭식으로 연결되어 버리는 경우도 있어, 스트레스는 다이어트의 적이라고 할 수 있습니다.대추야자에 포함된 칼슘과 비타민 B 군, 아연은 짜증을 가라앉히는 작용이 있어 스트레스 완화에 효과적입니다.
변비의 개선
마그네슘과 식이섬유는 배변을 좋게 하는 작용이 있어 노폐물을 효율적으로 배출하기 때문에 신체의 안쪽을 상쾌하게 합니다.
부종의 해소
칼륨의 작용으로 체내의 불필요한 염분과 수분이 배출되어 부종이 해소되고 외형이 시원해집니다.
당질 대사
대추야자는 단맛이 강하고 당질이 많이 함유되어 있지만, 동시에 당질의 대사를 촉진하는 비타민 B2와 아연도 포함되어 있습니다.다이어트 중에 육류를 자제하고 있는 분의 경우는 아연이 부족하기 쉽습니다.아연이 부족하면 면역력 저하 등의 우려도 있기 때문에, 대추야자로 확실히 보충합시다.
대추야자 다이어트 방법
단 것을 좋아하시는 분들에게 딱 맞는 대추야자 다이어트. 어느 타이밍에 어떻게 먹어야 효과적인지 설명해 드립니다.
먹을 타이밍
다이어트 중에는 대추야자를 가능한 한 아침이나 점심에 먹도록 합시다.대추야자에 포함된 당질의 대부분은 한낮의 운동, 일, 공부의 에너지로 사용되는 즉효성이 높은 것입니다.밤에는 운동량이 줄어 들어 다 소비할 수 없는 에너지가 몸에 축적되어 버립니다.
먹는 타입 선택법
한국에서 판매되고 있는 대추야자의 대부분은 말린 과일 상태입니다.말린 과일 대추야자에 포함된 미네랄과 식이섬유 등의 영양소는 날짜가 지나도 효과가 거의 없어지지 않습니다.따라서 보존료 등 불필요한 첨가물을 포함하지 않고 그대로 건조시킨 타입을 선택하면 좋을 것입니다. 또한 말린 과일의 수분량에 따라 디저트의 단맛이 달라지므로 표시를 확인하고 원하는 것을 선택해 주세요.수분량이 적을수록 단맛을 느끼기 쉽고, 수분량이 많으면 부드러운 단맛이 됩니다.
먹는 방법은 그냥 먹는 것이 가장 간편합니다.대추야자 잼을 만들면 토스트에 바르거나 요구르트의 단맛을 내기에도 사용할 수 있습니다.데츠잼을 만드는 방법은 아래의 기사를 보시기 바랍니다.
먹거리 조합의 상승효과
대추야자는 그것만으로 먹어도 맛있고 영양이 풍부한 재료이지만, 다른 재료와 조합하면 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있습니다.다이어트에 딱 좋은 시너지 효과를 낼 수 있는 식재료를 소개합니다.
아몬드, 호두
아몬드나 호두와 조합하는 것으로 섭취 할 수있는 영양의 균형이 좋아집니다.특히 아몬드와 호두에 함유된 비타민 E와 불포화 지방산은 대추야자에 포함되지 않기 때문에 함께 먹으면 건강하게 다이어트를 할 수 있을 것입니다.
끈적끈적한 대추야자와 바삭한 견과류는 식감의 궁합도 아주 뛰어납니다.견과류의 고소함이 대추야자의 단맛을 부드럽게 해 주기 때문에 대추야자가 너무 달다고 느끼는 사람에게도 추천합니다.
감귤류의 과일
오렌지와 자몽에 포함된 비타민 C는 미용 의식이 높은 사람이 적극적으로 도입하고 있는 영양소입니다.비타민 C는 멜라닌 생성을 억제하는 피부 효과와 당의 흡수를 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.대추야자에 포함되지 않은 비타민 C를 감귤류의 과일로 보충하는 것이 좋습니다.또한 감귤 과일의 신맛은 대추야자의 묵직한 단맛을 상쾌하게 해줍니다.
대추야자 다이어트의 주의점
대추야자는 저칼로리이지만, 많이 먹어 버리면 당질이 과다하게 되기 쉽습니다.1일 1개 정도로 기억해 둡시다.소량으로 만족하기 위해서, 봉투에서 꺼내 통째로 베어 먹는 것이 아니라, 한입 크기로 잘라 접시에 올리고 나서 먹거나 대추야자와 함께 차를 마시거나 하는 등, 만족감을 높이는 먹는 방법을 궁리해 보는 것은 어떨까요.
또한 대추야자의 과식을 방지하기 위해 다른 식품을 함께 먹으면 좋을 것입니다.지질이 많아 포만감이 오래 지속되기 쉬운 호두와 아몬드 등의 견과류와 함께 먹는 것을 추천합니다.
대추야자 다이어트 이외에 기대할 수 있는 효과
대추야자는 다이어트 이외에도 건강에 좋은 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.
- 빈혈의 예방
- 골다공증 예방
- 면역력 향상
- 심혈관 질환 예방
- 스트레스 개선
- 변비 개선
정리
대추야자는 맛의 부작용이 적고, 다양한 재료와 궁합이 좋기 때문에 먹는 방법의 종류가 많아서 질리지 않고 계속 먹을 수 있습니다.
다이어트 중에 달콤한 과자를 먹어 버리면 죄책감에 의해 스트레스를 느껴 버려, 미용에도 악영향이 있습니다.
대추야자는 다이어트에도 기쁜 효과가 있기 때문에 죄책감이 적은 간식으로 다이어트 중에도 적극적으로 도입하세요!